孳息
所謂孳息是指由原物所產出之具備獨立性之物，孳息依民法之規定又分為法定孳息與天然孳息：
天然孳息
依民法第69條規定第1項，稱天然孳息者，謂果實、動物之產物及其他依物之用法所收穫之出產物。由此可知，天然孳息的特質在於所有人得因原物的性質，對該物的出產物得以反覆收取，此出產物即為孳息。常見的案例如，蘋果樹所產出的蘋果、乳牛所生產的牛奶，蘋果與牛奶就是天然孳息。
法定孳息
法定孳息的定義規定於民法第69條第項，稱法定孳息者，謂利息、租金及其他因法律關係所得之收益。有就是說，及於所有人的法定行為或法律規定，另外可以獲得的利益，如出租房屋所得之租金或是銀行存款所生之利息皆屬於法定孳息。
孳息的歸屬
依民法第70條規定，有收取天然孳息權利之人，其權利存續期間內，取得與原物分離之孳息；有收取法定孳息權利之人，按其權利存續期間內之日數，取得其孳息。也就是說由原物產出之孳息，其權利的歸屬屬於有收取權人，如老王向小范出租一筆農地，約定將該地出租給老王種植水果，老王在該農地上種植數株芒果樹，此時由於租賃契約關係，老王是收取權人，老王對水果有收取權，因此，芒果樹所產之芒果為老王所有。